女人滋補(bǔ)食材 越吃越有魅力

愛美是女人的天性，每個女人都希望把自己最好的一面展現(xiàn)在眾人面前，受人矚目，因此，女性朋友要特別注重養(yǎng)生。養(yǎng)生專家指出，女人養(yǎng)生，日常飲食起著十分重要的作用。下面，一起來看看專家為女性推薦的幾種滋補(bǔ)食物和女人養(yǎng)生之道。

牛奶

牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類的營養(yǎng)，如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國人都應(yīng)經(jīng)常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營養(yǎng)赤字。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。

茶葉

茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，被譽(yù)為“東方飲料的皇帝”，俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好，熱能越高。就種類來看，綠茶含熱量最高。

茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。

馬鈴薯

馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

西紅柿

西紅柿是餐桌上的美味。它迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用。其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

黃豆

黃豆的主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營養(yǎng)價值很高，但直接食用會影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長很多。所以，黃豆最好是做成豆?jié){或豆腐食用。

蘋果

在眾多的水果之中，蘋果可以說是最普遍的一種，蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，生吃蘋果還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗�的纖維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，腹瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O果酸具收斂作用。蘋果有生津潤肺，健脾開胃的效應(yīng)。營養(yǎng)學(xué)分析，蘋果含有最多果糖，多種有機(jī)酸、果膠及微量元素，能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者。此外蘋果雖然營養(yǎng)豐富，但熱量不高，深受減肥者歡迎，老幼皆宜。

女人養(yǎng)生：二十歲后的營養(yǎng)計劃全攻略

女性在各個時期，因身體狀況不同，所需的營養(yǎng)成分也不盡相同。特定的時期如果沒有及時補(bǔ)充特定的營養(yǎng)，而女性身體的其他部分也是一樣，沒有給它足夠的呵護(hù)與保養(yǎng)，都將會給健康造成無法挽回的損失……

也許你已給自己的職業(yè)生涯定下了無數(shù)的計劃，也許你正在實(shí)施著人生既定的結(jié)婚、生子、買車、購房計劃，那么你更應(yīng)該做的是為你實(shí)現(xiàn)這一切的基石――健康，簽約十年?duì)I養(yǎng)計劃。

20～30歲首要大事：補(bǔ)血

營養(yǎng)計劃1——補(bǔ)鐵補(bǔ)血

這個時期的女性由于生理原因，大約有64%會發(fā)生不同程度的缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭昏眼花、心悸耳鳴、失眠多夢、記憶力減退、面色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發(fā)枯等癥狀。所以補(bǔ)血補(bǔ)鐵就成為首要大事。

食物供給：動物的肝、腎、血，瘦肉，雞蛋，魚，紫菜，海帶，黃豆制品，紅棗、黑木耳等。此外，多食海藻類食物也可以有效補(bǔ)鐵。

營養(yǎng)計劃2――補(bǔ)充蛋白質(zhì)

除了補(bǔ)血以外，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)也非常重要。這個階段的女性正是事業(yè)上的黃金時期，加班、熬夜、用腦過度尤如家常便飯，飲食也極不規(guī)律，所以不可避免地造成了蛋白質(zhì)的缺乏。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和臟器的“靈魂”，身體組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)長期得不到充分供給，還會導(dǎo)致記憶力下降，精神萎靡，反應(yīng)遲鈍。嚴(yán)重者會出現(xiàn)抵抗力降低，感染性疾病分辨率增高等。

食物供給：最好的蛋白質(zhì)來自動物食物、奶類、蛋類和豆類制品。各類海產(chǎn)品不僅蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，而且脂肪含量低，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。豆制品是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的食品，每日進(jìn)食2兩豆類食物是一種好習(xí)慣。

營養(yǎng)計劃3――補(bǔ)充維生素

這個階段最容易受到傷害的還有我們的“心靈之窗”，被電腦、干燥、污染圍攻的明眸，如果得不到足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，再好的化妝品也無濟(jì)于事。所以在飲食結(jié)構(gòu)上，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素，其中維生素A可以預(yù)防和治療干眼癥，改善眼睛發(fā)干發(fā)澀，維護(hù)皮膚的健康。維生素C可以防止眼周皮膚受到紫外線的傷害。維生素E則能增強(qiáng)視力，起到明目的作用。

食物供給：各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以及各種新鮮蔬菜和水果，還有就是要多吃堅(jiān)果類食物。

30-40歲首要大事：補(bǔ)鈣

營養(yǎng)計劃1――補(bǔ)鈣

這個階段的女性開始受到骨質(zhì)疏松的威脅，專家證實(shí)，女性28歲以后，骨鈣每年以0.1%～0.5%的速度減少，所以補(bǔ)鈣就成為頭等大事了。這個時期女性每日至少要攝取1000毫克鈣;若在懷孕、哺乳期，則可加至1500毫克。

食物供給：乳類制品是最好的鈣質(zhì)來源，每日飲用1-2袋的牛奶(250-500毫升)是補(bǔ)鈣的最佳方案。在此基礎(chǔ)上，食用一些豆類會使補(bǔ)鈣效果錦上添花。此外，海產(chǎn)品、堅(jiān)果類、內(nèi)類、蔬菜類食物中也含有非常豐富的鈣元素。不要忘記每日曬曬太陽，在享受那份溫馨的同時，為機(jī)體打開鈣吸收的大門。

營養(yǎng)計劃2――補(bǔ)充膳食纖維

這個時期，女性的體力已大不如前，超負(fù)荷的腦力、體力勞動，還有因?qū)W業(yè)、工作、家庭等方面的壓力，使得她們不堪重負(fù)，因此經(jīng)常會有便秘、肥胖等苦惱。而膳食纖維則可以令女性免去后顧之憂，它在通秘、排毒，降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。

食物供給：黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有豐富的膳食纖維。

40歲-50歲首要大事：科學(xué)補(bǔ)充雌激素

營養(yǎng)計劃1――科學(xué)補(bǔ)充雌激素

這個年紀(jì)的女性面臨著停經(jīng)、更年期將至等人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，隨著卵巢功能的逐漸衰退，女性體內(nèi)雌激素和孕激素的分泌也會逐漸減少乃至消失，更會帶來一系列的不良反應(yīng)如情緒激動、煩躁、面色潮紅等，體力、精力和社會適應(yīng)力都會有所降低。

食物供給：補(bǔ)充雌激素必須得到專家的知道和監(jiān)控。每天可攝入30―50毫克從植物中來的異黃酮(如豆腐和豆奶中)，以及吃富含硼的食物，如蘋果、甜豆莢和葡萄，可以防止雌激素水平降低。黃豆、綠豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉，都含有天然的荷爾蒙，對補(bǔ)充雌激素也非常有利，此外還應(yīng)補(bǔ)充一些綜合維生素。

營養(yǎng)計劃2――補(bǔ)腦

這個時期的女性因長期用腦過度，記憶力已大不如前，如果出現(xiàn)腦無所養(yǎng)，還會有反應(yīng)遲鈍、神經(jīng)緊張以及心悸無力等癥狀。

食物供給：核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首烏、百合、金針菇、雞肉、鴨肉等，以及含維生素B群、C和E的食物都是很好的補(bǔ)腦食品。

哪些靚湯讓女性更美麗

追逐美麗的你一定不能錯過八款可口的湯品，因?yàn)樗鼈兛梢哉埬隳樕�更佳�?/span>

雪蛤膏玉竹煲水鴨

材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。

制作：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內(nèi)臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時。待溫，加食鹽調(diào)味飲食。

燕窩燉冰糖

材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。

制作：先將燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水及冰糖(甜度隨人所好)，蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。

百合蓮子煲鵪鶉湯

材料：百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生姜1片、味料適量。

制作：先將鵪鶉剖殺，去除內(nèi)臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煲一小時。待溫，調(diào)味飲食。

天氣濕熱，胃腸失調(diào)　春夏二季，天氣潮濕悶熱，易出現(xiàn)胃腸失調(diào)，濕熱內(nèi)積，濕熱之邪氣熏蒸皮膚，可使皮膚出疹、出斑、長痤瘡等等。可選用下列湯水護(hù)膚。

綠豆粥

材料：干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)、大米100克。

制作：先將綠豆洗凈去除雜質(zhì)，然后加溫開水浸泡兩小時，鮮海帶用清水浸泡2~3小時，洗去咸味，切細(xì)備用。大米洗凈。以上材料一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆?fàn)�粥糜為度。待溫后，不加糖食用。每日可食2-3次，隨量食用。

土茯苓燉烏龜

材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)、生姜兩片。

制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉3-4小時。待溫后，調(diào)味飲食。

婦女月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂　內(nèi)分泌紊亂可使皮膚或過于干燥，或過于油膩，或粗糙不光滑，或出現(xiàn)色斑，等等，影響皮膚嬌嫩�？蛇x用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。

無花果煲生地湯

材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。

制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個半小時，待溫后，調(diào)味飲食。

鯽魚蛤蜊湯

材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條(約300克)、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。

制作：先將活白鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈血污，用干凈布抹干魚身，于鍋內(nèi)加熱植物油，將鯽魚煎至兩面呈黃色，下少許食鹽，魚香溢出后起鍋備用。蛤蜊干用溫水浸泡至軟，洗凈備用。黃豆、花生仁去除霉粒，用清水洗凈。材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮兩小時，待溫后調(diào)味飲用。

木瓜燉燕窩

材料：鮮熟木瓜1/4-1/2個(視大小而定)，燕窩盞30-50克，冰糖50克。

制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

美容養(yǎng)顏的湯品可以讓你時刻展現(xiàn)最佳面色，同時也是鍛煉廚藝的好時機(jī)，這樣一舉兩得的沒事，你一定不要錯過!

總結(jié)：以上介紹的這些滋補(bǔ)食物，營養(yǎng)美味又健康，特別適合女人養(yǎng)生吃，大家不妨多多食用哦!