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    女性預(yù)防乳腺癌吃什么蔬菜


     

      西蘭花。西蘭花是一種很常見的蔬菜,含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸,而且研究證實(shí)西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質(zhì),可癌細(xì)胞的擴(kuò)散和再生,可以有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。
      
      西紅柿。西紅柿具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,實(shí)驗(yàn)證明,人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間有強(qiáng)烈的相互關(guān)系,尤其是乳腺癌。另外,多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜,如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。
      
      紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)含有豐富的花青素,這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。另外,紫甘藍(lán)還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯,對包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。
      
      

    責(zé)任編輯:劉東麗

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