“年前忙,年后閑,忙忙閑閑過大年。”“臘八”一過,家家戶戶都開始“忙年”。大掃除、張貼對聯(lián)、購買新衣、祭祀祖先……當(dāng)然最少不了的還是“吃”。素什錦、鹽水鴨、羅漢齋、素干切牛肉等,都是南京人年夜飯“熱門榜單”的必備菜肴。我們就來到了以素食烹制技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的綠柳居,感受百年老店的素食魅力,一起品味素食文化中的“南京年味”。(主持人:文靜 編導(dǎo):沙佳儀 剪輯拍攝:沙芳如 邱麥 龍欣儀)
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