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    驚蟄孕婦怎么吃更健康?

    2021-03-05 20:56:54來源:科普中國作者:穆儀冰 陳霞閱讀數(shù):0
    核心提示:驚蟄,是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,每年3月5日或6日,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷。而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。

    2021年3月5日,今日驚蟄?!绑@蟄過,百蟲蘇”。

    驚蟄,是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,每年3月5日或6日,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”,而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。在民間流傳著各種驅(qū)害蟲的活動,每到驚蟄節(jié)氣這一天,大家都會吃驢打滾,寓意“害蟲死,人翻身”。

    驚蟄孕婦怎么吃更健康?

    24節(jié)氣飲食攻略:孕婦能開心地吃驢打滾嗎?

    1、傳統(tǒng)特色小吃——驢打滾,軟糯香甜,口感Q彈,非常好吃。主要食材為糯米,糯米是谷類食物的一種,跟大米一樣,主要成分是淀粉,為人體提供碳水化合物,因此,如果孕婦吃驢打滾,建議每次不超過25克,并且應(yīng)當(dāng)減少等份量米飯。

    2、糯米主要是支鏈淀粉,大米是直鏈淀粉,這也是為什么糯米有黏性而大米沒有黏性的原因。也因為含淀粉的種類不同,糯米的升高血糖指數(shù)比大米要高出很多,因此,對于糖尿病的孕婦來說,不利于控制血糖,建議糖尿病孕婦盡量少吃或者不吃。

    因此,建議孕婦根據(jù)自身情況,合理選擇,品種多樣,科學(xué)搭配,均衡營養(yǎng),才最有利于自身和胎兒的健康。驚蟄過后,天氣明顯變暖,孕媽媽還要注意多喝水、少油膩,盡量清淡飲食。

    當(dāng)孕期遇上節(jié)氣,科學(xué)飲食,健康常在!

    作者:湖南省婦幼保健院營養(yǎng)科穆儀冰、陳霞

    本文由湖南省婦幼保健院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師楊桂蓮進行科學(xué)性把關(guān)。


    責(zé)任編輯:劉東麗

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