臨沂:開展學校食堂開放日活動
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近日,臨沂市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)《關于深入開展學校食堂開放日活動的通知》,將在全市范圍內(nèi)深入開展學校食堂開放日活動。《通知》明確將每年5月下旬第一個星期五定為全市學校食堂開放日,今年的活動主題是“手牽手維護食品安全,心連心共創(chuàng)和諧校園”,重點通過開展“五個一”活動,即觀摩一次學校食堂、設立一處食品安全宣傳欄、開展一場食品安全教育課堂、召開一次食品安全座談會、組織一次食品安全調(diào)查問卷,提高學校主體責任意識,增強廣大師生的食品安全意識和全社會食品安全共識。
活動將采取市縣聯(lián)動的方式,按照“統(tǒng)一認識、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一行動”的要求全面展開,開放日當天市縣兩級集中開展“五個一”活動,將邀請師生代表、家長代表、新聞媒體和社會各界人士等進入學校食堂后廚,了解學校食堂日常管理制度,查看學校食堂管理檔案,近距離監(jiān)督學校食堂進貨查驗、索證索票、制作加工、清洗消毒和食品留樣等流程。
責任編輯:劉東麗
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