臨沂：開展學校食堂開放日活動

網(wǎng)絡圖片

近日，臨沂市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)《關于深入開展學校食堂開放日活動的通知》，將在全市范圍內(nèi)深入開展學校食堂開放日活動。《通知》明確將每年5月下旬第一個星期五定為全市學校食堂開放日，今年的活動主題是“手牽手維護食品安全，心連心共創(chuàng)和諧校園”，重點通過開展“五個一”活動，即觀摩一次學校食堂、設立一處食品安全宣傳欄、開展一場食品安全教育課堂、召開一次食品安全座談會、組織一次食品安全調(diào)查問卷，提高學校主體責任意識，增強廣大師生的食品安全意識和全社會食品安全共識。

活動將采取市縣聯(lián)動的方式，按照“統(tǒng)一認識、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一行動”的要求全面展開，開放日當天市縣兩級集中開展“五個一”活動，將邀請師生代表、家長代表、新聞媒體和社會各界人士等進入學校食堂后廚，了解學校食堂日常管理制度，查看學校食堂管理檔案，近距離監(jiān)督學校食堂進貨查驗、索證索票、制作加工、清洗消毒和食品留樣等流程。