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    蓮子心中,自有深意——蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分

    2021-03-02 19:55:51來源:psm作者:黃湛航閱讀數(shù):0
    核心提示:蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分,比如類黃酮、生物堿及磷脂等。蓮子本就有養(yǎng)心安神的功效,所以新鮮蓮子也有此功效,如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧。

    蓮子心中,自有深意——蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分

    蓮子又稱水芝丹,是一種比較常見的挺水宿根經(jīng)濟(jì)植物,其在我國整個水生蔬菜當(dāng)中,占據(jù)著重要地位。需要指出的是,蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分,比如類黃酮、生物堿及磷脂等。

    小小蓮子作用大

    1、降血壓

    甲基蓮心堿是一種有降壓作用雙芐基異喹啉類堿,研究報道蓮心堿有短時間的降壓作用,轉(zhuǎn)換為季銨鹽后,有長效降壓作用,在給藥2mg/kg小劑量下甲基蓮心堿可以明顯降低大鼠血壓。

    2、強(qiáng)心安神

    蓮子本就有養(yǎng)心安神的功效,所以新鮮蓮子也有此功效,如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧。

    3、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精

    清代黃元御的《玉楸藥 解》云:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精便溏,極為有效?!彼陨徸佑醒a(bǔ)腎止瀉的功效,對于年老體虛者更是上好的營養(yǎng)品。

    4、清心解熱

    蓮子微苦又略帶甘甜,對于煩悶的夏日有清心解熱的功效。

    蓮子心中,自有深意——蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分

    飲食有度保健康

    1、冰鎮(zhèn)銀耳蓮子羹

    材料:銀耳、枸杞、蓮子、冰糖.

    做法:

    1、將銀耳、蓮子、枸杞鴿子用水泡2個小時

    2、將泡好的銀耳去蒂,掰成小朵放入鍋中,加水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至起膠。

    3、放入其余原料,加冰糖文火燉煮1小時左右。

    小貼士:如用高壓鍋,所有材料一起放入,大火燒至起蒸汽后開小火燉30分鐘左右即可。

    2、龍眼蓮子飲

    做法:龍眼9粒,蓮子、大棗各5粒,枸杞15g一起泡水喝。

    功效:養(yǎng)心安神,補(bǔ)益腎精,補(bǔ)溫氣血。

    蓮子養(yǎng)生湯

    1、養(yǎng)心補(bǔ)氣安神湯

    原料:鮮蓮子100克,黃芪 10克,排骨500克,陳皮3克,姜3片。加水煲1小時。

    2、健脾胃養(yǎng)心湯

    原料:鮮蓮子、鮮淮山各100克,紅棗3粒,姜3片,豬骨 適量。加水煲1小時。

    3、健脾祛濕湯

    原料:鮮蓮子、鮮茯苓各100克,姜3片,豬骨適量。加水煲1小時。

    4、養(yǎng)陰潤肺清心安神湯

    原料:蓮子、百合各10克,排骨250克。加水煲1小 時。

    蓮子心中,自有深意——蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分

    我的兄弟姐妹功能強(qiáng)

    蓮子心中,自有深意——蓮子當(dāng)中含有諸多營養(yǎng)保健成分

    1、蓮芯雖苦不可棄

    蓮芯就是我們常說的帶苦味的芯。它雖然小小根但是功效卻不小,它最重要的就是降血壓、除心火,整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率,提高記憶力。常用蓮子芯泡茶,能養(yǎng)心益智,調(diào)整元?dú)猓舛厩逍幕稹?/p>

    2、蓮房

    用它煮水喝可以有效預(yù)防糖尿病。

    3、鮮藕

    可止血解渴、解酒毒。

    4、荷葉

    能固精安胎、止瀉止血,用于崩淋損傷、產(chǎn)后出血。

    5、蓮花

    能用于夢遺、滑精。

    6、蓮須

    即蓮的干燥雄蕊,能清心益腎、澀精止血,多用于腎虛滑精、遺精、尿頻、遺尿,亦可用于 出血、崩漏等。

    注意用藥禁忌

    1、蓮子心味苦、性寒,脾胃虛弱者忌用。也不宜空腹服用。

    2、蓮子有收斂固澀的作用,泄瀉、遺精、滑精、驚悸、失眠等屬于實(shí)證者不宜服用;濕熱所導(dǎo)致的泄瀉、痢疾、小便 頻數(shù)、遺精、滑精、帶下等忌服;表邪未解者忌服,恐有斂邪之弊。

    3、蓮子甘緩而澀,有胃納不佳、腹脹、便秘、胃脘痞悶者忌服;小便不利者忌用;內(nèi)有實(shí)熱,大便秘結(jié)、小便短赤者忌服。

    4、蓮子具有降血壓的作用,低血壓患者不宜長期、大量服用。

    5、蓮子能抑制心肌收縮力,減慢心率,慢性心功能不全者不宜長期、大量服用。

    6、蓮子含有豐富的糖類,糖尿病患者不宜長期、大量服用。

    7、婦女產(chǎn)后不宜長期、大量服用。

    蓮子好吃要會挑

    1、色

    在出售蓮子的地方,有時候會發(fā)現(xiàn)有的蓮子發(fā)白,感覺顏色都一樣,有的蓮子卻發(fā)黃不如白色的好看。其實(shí)這種白色的蓮子是經(jīng)過漂白處理的,那種經(jīng)過太陽曬或者烘干機(jī)烘干的蓮子是黃色的。所以在買蓮子的時候首先要從顏色上來挑選。

    2、味

    經(jīng)過漂白的蓮子聞起來會有一點(diǎn)刺鼻的味道,未漂白的蓮子就會散發(fā)出天然的淡香味。

    3、聲

    在挑選蓮子的時候,抓起來有拉拉響聲,并且聲音很清脆,這種蓮子說明晾曬的非常干,當(dāng)然也就非常方便儲存。

    4、形

    要注意蓮子的外形。蓮子的飽和度越好營養(yǎng)越豐富。那種魚目混珠的蓮子可能是在沒有成熟就被采摘或是長蟲了。

    蓮子心中,自有深深意

    作者:廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 黃湛航


    責(zé)任編輯:黃爽

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