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    5款秋季食譜潤肺排毒又瘦身

    秋天雨水較少,天氣干爽,人體容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”,中醫(yī)認為,燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現(xiàn)諸如津虧液少的“干燥癥”,比如皮膚干燥,多有咳嗽。防秋燥,要以滋陰潤肺為基本原則,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。

      立秋減肥者除要及時補充體內(nèi)維生素和礦物質外還要多吃一些利于體內(nèi)新陳代謝的食物,如菠菜能有助通腸導便,促進人體新陳代謝,冬瓜中的膳食纖維含量很高,膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強烈,另外搭配一些具有消脂作用天然食材植提纖植物也是不錯的選擇呢。

      減肥食譜1:油焯海帶豆

      材料:300克海帶、100克黃豆、鹽、醬油、味精、蔥花

      做法:

      1、將海帶切絲,用開水焯熟,黃豆用水煮熟,

      2、將海帶和黃豆放涼,控干水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。

      營養(yǎng)和功效:

      海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分,使排便量增加。

      減肥食譜2:醋腌蓮藕

      材料:蓮藕、糖、鹽、醋、香油

      做法:

      1、將蓮藕焯一下,根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。

      2、將拌好的蓮藕存放在密封瓶里,每天取出一些作為就餐時的小菜。

      減肥食譜3:紫菜芝麻飯

      材料:100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻

      做法:

      1、將烤紫菜剪成細絲。

      2、再將黑芝麻和白芝麻用搟面杖搟碎。

      3、把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

      營養(yǎng)和功效:

      紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。

      減肥食譜4:醋拌圓白菜

      材料:500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽

      做法:

      1、將圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。

      2、將焯好的菜放涼后擠干水分,切成塊,

      3、再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。

      4、等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。

      營養(yǎng)和功效:

      圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。

      減肥食譜5:涼拌雙花減肥菜

      材料:菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖

      做法:

      1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊,用淡鹽水浸泡10分鐘,然后反復沖凈。

      2、鍋中倒入清水,大火加熱煮沸后,倒入菜花和西蘭花,焯燙1分鐘后撈出,放入清水中過涼后充分瀝干水分。

      3、取一只小碗,倒入紅酒醋,黑胡椒,鹽,糖和橄欖油,攪拌均勻。

      4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中,大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥,再倒入調好的油醋汁,攪拌均勻即可。

      營養(yǎng)和功效:

      肥胖者常吃菜花,在短時間內(nèi)能夠起到減肥作用,因為菜花營養(yǎng)豐富,能有效促進腸道蠕動,有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口,層次豐富,即使白灼也好好吃呢。

    責任編輯:李江

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