今日驚蟄：養(yǎng)生防病有三湯

今天是一年一度的驚蟄，驚蟄意為天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下的冬眠動(dòng)物。這個(gè)時(shí)期雖然天氣轉(zhuǎn)暖，但是“倒春寒”不時(shí)襲來，而且是流行性感冒高發(fā)的季節(jié)，如何調(diào)整好身體機(jī)能，抵御疾病，聽聽專家的意見吧。

止咳安神——百合杏仁粥

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授 黃連珍

春季生發(fā)，在辦公室內(nèi)經(jīng)常聽到“咳咳”的干咳聲，晚上往往咳嗽更嚴(yán)重，影響休息和睡眠。建議可以喝點(diǎn)百合杏仁粥，百合具有補(bǔ)中益氣、溫肺止咳的功能，杏仁歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，有祛痰、止咳、平喘的作用。

干燥上火——白菊花泡茶

中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長 孫樹俠

牙齦腫痛、便秘干燥，不妨喝點(diǎn)花茶�；ú柚幸跃栈�為好，而在菊花中以白菊花為佳。在古書中就有記載：“甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品。”泡沖白菊花茶，代替水來喝，可以起到疏散風(fēng)熱，清熱解毒的作用。

預(yù)防感冒——蔥白蘿卜飲

國家二級(jí)公共營養(yǎng)師 姚慶筱

驚蟄時(shí)期是流行性感冒高發(fā)時(shí)期，可以熬點(diǎn)蔥白蘿卜湯喝。將蔥白切成段后和蘿卜片一起用大火煮開;也可以先將白粥熬好，再加入蔥白燜煮一會(huì)。鼻塞、嗓子不舒服時(shí)喝一些，有預(yù)防感冒的作用。