初春飲食的注意事項
初春飲食的注意事項：
飲食清淡防上火
春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發(fā)黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。
多補維生素c防春困
現(xiàn)代醫(yī)學認為，春季應提倡多食含維生素c較多的食物和新鮮蔬菜。飲食中缺少維生素c是引起“春困”的原因之一，故多食胡蘿卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春筍等新鮮蔬菜，對春季食養(yǎng)十分有益。
多甜少酸防“肝旺”
中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食物，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止“肝旺傷脾”。這樣在春季應該適當多吃一些甜味食物，少吃酸味食物。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可以多吃一些性味甘平的大棗。
吃點辛甘助春陽
初春陽氣出發(fā)，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生姜、棗、花生等;和平補飲食如小麥粉(報紙就是這樣說的，我也感覺這句話不順口的)、蕎麥、玉米等谷物，豆?jié){、豆腐、赤豆等豆類，桔子、金桔、香蕉、蘋果、梨等;也要吃些海產(chǎn)品、蛋類。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等。以消火。多選擇含b族的維生素、維生素e的主食與副食，以養(yǎng)脾胃。
責任編輯：黃爽
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