大寒后養(yǎng)生保健膳食:椰露燉燕窩
材料:燕窩10克、冰糖、椰漿適量
做法:燕窩用涼水浸發(fā)6小時(shí),去除雜質(zhì),加礦泉水200毫升、適量冰糖,燉1個(gè)半小時(shí),食用時(shí)加入適量椰漿。
功效:滋陰潤肺,養(yǎng)顏益氣。
如何挑選燕窩?
A:燕窩滋陰潤肺、補(bǔ)而不燥,一家大小、一年四季都可以食用。此外,肺主皮毛,其養(yǎng)顏的功效就是來自滋陰潤肺,當(dāng)然還可以止咳。其中,好的燕窩顏色微黃,色澤自然,而顏色雪白,表面光亮的燕窩可能經(jīng)過人工處理,不建議購買。
選擇牛奶燉燕窩是否合適?
牛奶含有脂肪太膩,另外香氣也不足,還是椰露更為適合。同時(shí),要注意10g燕窩是一人的分量哦。
這款甜品適合哪些人?
5歲以下小朋友不適合食用燕窩,一來浪費(fèi),二來容易吃滯。另外,消化功能差的人也不適宜多吃。
責(zé)任編輯:黃爽
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