蓮子，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟不帶胚的種子。蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經(jīng)， 有補脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神之效，用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等癥。在固元膏中加蓮子，能補中， 有清潤之效， 且不易上火。
要提醒的是，蓮心藥性偏寒，在食用時，脾胃虛寒者最好去心再煲湯食用。另外，它含淀粉量高，糖尿病者宜少吃為佳。貯存時易變質(zhì)，建議冰凍儲藏。
蓮子心味苦，性寒，入心、腎經(jīng)，有清心安神、交通心腎、澀精止血之效，用于熱入心包、神昏譫語、心腎不交、失眠遺精、血熱吐血等癥。
蓮子心
【食療方】
● 養(yǎng)心補氣安神湯
原料：鮮蓮子100克，黃芪10克，排骨500克，陳皮3克，姜3片。加水煲1小時。
● 健脾胃養(yǎng)心湯
原料：鮮蓮子、鮮淮山各100克，紅棗3粒，姜3片，豬骨適量。加水煲1小時。
● 健脾祛濕湯
原料：鮮蓮子、鮮茯苓各100克，姜3片，豬骨適量。加水煲1小時。
● 養(yǎng)陰潤肺清心安神湯
原料：蓮子、百合各10克， 排骨250克。加水煲1小時。
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