臨沂：9分一斤 白菜豐產(chǎn)不增收

對臨沂人來說，白菜是冬天常吃的菜，而春天的白菜卻少有出現(xiàn)在市民的餐桌上。當下正是春季大白菜集中上市時間，沂南縣蘇村鎮(zhèn)菜農(nóng)一畝地能收一萬多斤的白菜。今年，不僅是蘇村鎮(zhèn)，全國范圍內(nèi)白菜都普遍豐收，導致春季白菜供大于求。

豐收的白菜？

菜農(nóng)卻覺得掙不著錢

20日，記者在蘇村鎮(zhèn)菜場采訪了前來賣白菜的楊力迎。楊力迎今年63歲，楊家莊人。記者問他，今天白菜收購價多少錢一斤。“九分！”楊力迎表示，雖然對這個價錢不滿意，但也得賣，否則白菜一開花就不值錢了，“這是我今天拉來的第二車了，一天能拉四五趟。”

楊力迎表示，村里年輕人都出門打工去了，在家的五六十歲的老人大部分都在種菜。楊家莊在蘇村鎮(zhèn)西5里。隨后，記者坐在楊力迎的電動三輪車車斗里，一路顛簸著來到了楊家莊。
到了楊力迎的地里，記者發(fā)現(xiàn)白菜已經(jīng)收了一半了，沒收的長勢很好。楊力迎表示，三輪車一車就是一千斤左右，每車能賣一百元，雖然不多但總比爛在地里強。
在附近的大棚里，記者發(fā)現(xiàn)還有很多沒有收割跡象的菜地。楊力迎表示，這是菜農(nóng)嫌價錢比較低，想再等等，看看行情會不會上漲。

憂傷的白菜？

逃不出“大小年”怪圈
每隔三五年就會出現(xiàn)一個價格低谷，之后一兩年形勢慢慢好轉(zhuǎn)，而在經(jīng)歷了豐收之年后，市場又變得難以捉摸。蔬菜種植似乎逃不出俗稱“大小年”的怪圈。
臨沂市農(nóng)業(yè)局的專家稱，這是蔬菜周期性波動，即以年為單位，蔬菜價格一般每隔兩三年就會經(jīng)歷一次由低到高、再由高到低的行情演變。

追尋原因，無論菜農(nóng)、菜販，還是蔬菜專家，無一例外直指“盲目擴種、供給過剩”。行情好的時候，白菜收購價高達1元/斤，激發(fā)了菜農(nóng)的種植熱情，蘭陵、沂南春白菜今年種植面積增加1.6萬畝，按照畝產(chǎn)1萬斤計算，今年上市的春白菜將增加 8萬噸，致使市場嚴重飽和。而氣候原因?qū)е履媳狈桨撞松鲜袝r間集中、油價連續(xù)上漲引發(fā)運輸成本上升等因素，更讓原本脆弱的大白菜市場雪上加霜。

在臨沂大學商學院教授朱建成看來，如果菜農(nóng)們不改變“什么貴種什么”的盲目跟風習慣，恐怕來年還將被“賣菜難”所困擾。因此如何提前對蔬菜種植面積、市場需求量等信息進行有效的預測，成為菜農(nóng)們急需解決的問題。

幸運的白菜？

各方出力，都在買買買

20日，記者在離蘇村鎮(zhèn)政府不遠處的一處蔬菜批發(fā)市場看到，院子內(nèi)，工作人員正在分裝白菜，一輛青島籍的大貨車正在裝貨。這樣一輛大貨車可以一次運輸7萬斤白菜。“蘇村鎮(zhèn)的白菜從3月15日左右就開始大量上市，一共只有40天的銷售期。集中上市，銷售時間又短，因此不少菜農(nóng)不舍得賣，又不得不賣。此時已經(jīng)是銷售的尾期，再過幾天，白菜就只能爛在地里了。”蘇村鎮(zhèn)一領(lǐng)導對記者說。

今年白菜由于氣溫合適，產(chǎn)量特別高，一畝地能產(chǎn)白菜1.5萬斤，管理好的一畝能產(chǎn)1.8萬千斤左右。今年，蘇村鎮(zhèn)的白菜總產(chǎn)量將達到3600萬斤，面對蘇村鎮(zhèn)菜農(nóng)豐產(chǎn)不增收的局面，當?shù)攸h委、政府充分發(fā)揮當?shù)馗魇卟伺�發(fā)市場的作用，推介產(chǎn)品信息，擴大需求量，對所有進入蔬菜市場白菜過磅、交易等流程全部免費。同時，還成立了 5支志愿者隊伍，對貧困戶、勞動力少及種植大戶，幫助收割、裝運并聯(lián)系愛心人士認購。聯(lián)系本地愛心人士、愛心企業(yè)等，開展愛心購菜行動，目前該鎮(zhèn)的超潤食品、太和食品、天成食品等11家企業(yè)已認購了大量愛心白菜。

與此同時，該鎮(zhèn)嚴把春季白菜食品安全關(guān)，在魯中蔬菜批發(fā)市場等蔬菜銷售點設(shè)立了7個農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測站，每天對上市的蔬菜抽樣檢測。每天抽樣檢測60個以上的樣品，上市半個月以來，春季白菜合格率達到100%。通過多方共同努力，白菜銷售市場平穩(wěn)，預計再過一周時間便能全部售完。

懶惰的白菜？

部分菜農(nóng)把白菜扔在地里
據(jù)了解，3月中旬，白菜剛剛上市的時候，白菜的地頭價格2毛8分錢左右，但是一些年齡大的菜農(nóng)不舍得賣，總想著價格可以再漲漲，沒想到價格一天天低下去，這才慌了起來。于是在田間流傳了這么一句：“地里的老頭真奇怪，貴的時間不賣，賤了賣。”
之所以種白菜的菜農(nóng)多，正是因為白菜成本低，種植時間短，兩個多月的時間白菜就能長大。而對于蘇村鎮(zhèn)菜農(nóng)來說，真正經(jīng)濟來源是種植黃瓜，白菜只是順便種植的蔬菜。在白菜行情好的時候，白菜能帶來一萬多元可觀的收入。

采訪中，記者跟隨蘇村鎮(zhèn)政府的志愿者們來到田間地頭，因為白菜上市價格偏低，不少菜農(nóng)都把白菜扔在地里，不管不問，任地里的青草瘋漲。當看到志愿者來到地里，便忙著招呼：“趕緊來俺家，幫我們把白菜切了，再賣了吧！”因為上市價格低，一些菜農(nóng)連進地里切白菜的動力都沒有了，就希望有一天能有政府補貼，能有免費人力使用。

孤獨的白菜？

專家建議適當引入保險
在采訪中，很多菜農(nóng)表達了這樣的意愿：希望國家能夠出臺針對蔬菜的補貼以及最低收購價等惠農(nóng)政策。目前，我國的現(xiàn)行農(nóng)業(yè)補貼包括種糧補貼、小麥最低保護收購價、水稻棉花保險補貼等政策，但有關(guān)蔬菜種植的專項保護政策遲遲未出臺。

朱建成認為，在市場經(jīng)濟下，產(chǎn)品價格與供求關(guān)系直接掛鉤，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本身特有的生產(chǎn)周期長等特點，當市場價格出現(xiàn)異常波動時，農(nóng)民們無法迅速做出增加或減少投入的反應，及時調(diào)整生產(chǎn)以規(guī)避風險。“可以適當引入保險，讓菜農(nóng)通過參保方式規(guī)避市場風險。”朱建成表示，“菜田保險”在國外已經(jīng)十分常見，而在我國，這種保險方式還遠遠沒有普及。針對如何防范市場風險的問題，保險部門可以研究出臺針對大宗農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的保險產(chǎn)品，用商業(yè)保險的市場方式來保護大宗農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者的種植、養(yǎng)殖風險。

此外，政府職能部門要適時發(fā)布有效的市場供求信息，引導生產(chǎn)和銷售市場的走向，避免蔬菜種植面積的過度擴張。同時建立大宗農(nóng)副產(chǎn)品的供求應急體制，當供求市場發(fā)生重大波動時啟動。其次，要支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，搞好農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高附加值。