營(yíng)養(yǎng)師講解如何做好月子
隨著二孩政策的放開(kāi)，相信現(xiàn)在已經(jīng)有許多家庭開(kāi)始熱熱火火的準(zhǔn)備迎接二寶的到來(lái)了。接二孩必然要講到坐月子，前幾日一山西媳婦就向我咨詢，說(shuō)婆婆告訴她，老家坐月子期間一定要喝“小米香蕉粥”，問(wèn)這事兒科不科學(xué)。坐月子期間吃點(diǎn)啥？相信這是很多正在經(jīng)歷和即將經(jīng)歷坐月子的女性都比較感興趣的話題。
說(shuō)到坐月子的吃食，小于老師通過(guò)這幾年的了解發(fā)現(xiàn)，真的是五花八門(mén)，各具特色。
浙江有地方坐月子期間要吃姜湯面，喝水要喝姜茶，都是要帶姜的才行；
重慶坐月子期間要吃醪糟雞蛋；
福建坐月子期間要吃大葷菜；
廣東有的地方坐月子期間要吃雞，而且整個(gè)月子期間必須要吃夠20只才行；
還有的地方要吃胎盤(pán)，剁成肉餡包餃子吃。
上面這些也只是小于老師總結(jié)了幾個(gè)地方的習(xí)俗而已，還有更多類(lèi)似的習(xí)俗存在于民間。那今天小于老師就來(lái)講講月子習(xí)俗到底講究個(gè)啥？
在全國(guó)各地，月子期間推薦要吃的食物，一定是當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得最好的食物。而這些食物肯定也是習(xí)俗產(chǎn)生那個(gè)時(shí)代能吃得到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的東西。但這種好，并不一定是真正意義上的對(duì)產(chǎn)婦好，對(duì)健康好，只是在那個(gè)年代，當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得這種食物要么珍貴，要么好吃，要么寓意著某種美好的期望而已。就如“小米香蕉粥”對(duì)于舊時(shí)的山西來(lái)說(shuō)，偶爾有南方產(chǎn)的珍貴香蕉運(yùn)過(guò)來(lái)，用來(lái)和小米一起熬，吃起來(lái)香甜可口，這相比平時(shí)喝的普通小米粥自然要珍貴得多，而如此珍貴的食物留給月子期的產(chǎn)婦就是再正常不過(guò)的事情了。
至此，我們就不難理解那些各種各樣習(xí)俗的真實(shí)意義了。在月子期只要不是過(guò)分的飲食習(xí)俗，例如吃小米香蕉粥、吃醪糟雞蛋、吃雞等等，也算是在合理的范圍之內(nèi)，也是可以選擇食用的，因?yàn)�，這些食物本身并不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)什么傷害，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有的，只要不把它當(dāng)成每天的主要食物就好。最不智慧的做法就是拒絕長(zhǎng)輩的好意，畢竟好的心情比吃什么更重要。而對(duì)于一些比較奇葩的習(xí)俗，例如吃胎盤(pán)，它本身就是另外一種形式的肉，并沒(méi)有特殊的功效，如果你可以接受那無(wú)可厚非，如果不能接受則可以把營(yíng)養(yǎng)科學(xué)講給家人聽(tīng)聽(tīng)，改變一下習(xí)慣。
對(duì)于坐月子期間應(yīng)該怎么吃才健康的問(wèn)題，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)其實(shí)早已給出建議，下面讓我們一起來(lái)了解《中國(guó)居民膳食指南2016》中對(duì)哺乳期女性的營(yíng)養(yǎng)建議：
1、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的攝入，選用碘鹽。
2、產(chǎn)褥期食物多樣不過(guò)量，重視哺乳期營(yíng)養(yǎng)。
3、愉悅心情，充足睡眠，促進(jìn)乳汁分泌。
4、堅(jiān)持哺乳，適度運(yùn)動(dòng)，逐步恢復(fù)適宜體重。
5、忌煙酒，避免飲濃茶和咖啡。
由此可以看出，對(duì)哺乳期女性的膳食建議并沒(méi)有針對(duì)某中特定食物進(jìn)行特別推薦，但是講了“食物多樣，但不過(guò)量”。相信遵循這些原則，你在月子期一定會(huì)有一個(gè)健康的身體！
作者介紹：于良，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，人民網(wǎng)《人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專(zhuān)欄作者，第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng)，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國(guó)藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師，《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。
責(zé)任編輯：劉東麗
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