冬季健脾吃柿餅
通常柿餅是柿子自然干燥后就可以直接吃了，吃起來很甜，嬰幼兒最喜歡這個味道�！妒朝煴静荨�，干柿，濃腸胃，溫中，健脾胃氣，消宿血。在明代萬密寫的《育嬰家秘》中也寫到“小兒氣血俱盛，食物易消，故食無時。然腸胃尚脆而薄……只如生栗、干杮、熟菜、白粥，非惟不能縱其口，且可養(yǎng)其德。”在寶寶剛剛接觸飯食的時候，可以將柿餅放在米飯上一起蒸熟，然后制成泥狀給寶寶吃，最是滋養(yǎng)腸胃。
不僅干柿子有滋養(yǎng)腸胃的作用，鮮柿子也一樣有很好的食療作用。將柿子研爛，在熬粥快熟的時候，將柿子漿倒入鍋中煮兩三開，給寶寶吃，同時給乳母吃，都是非常滋養(yǎng)脾胃的。
現(xiàn)代社會中很多女性會被皮膚上的不明黑點所困惱，年齡越大這個情況越明顯，干柿子有一種流傳了千百年的食療美容方法。干柿子2斤，酥（面與油制成）1斤，蜜半升。將酥與蜜在鍋中溶化，將干柿子下鍋，煮10個開，然后裝入不滲水的容器。每天空腹吃3-5枚。長期食用，可以改善脾胃功能，從而達(dá)到祛面部黑點的美容作用。
柿子及干柿有如此之功效，不過也有忌諱的事項。首先，鮮柿子不能夠與螃蟹一起吃，產(chǎn)后、大病初愈、臉上痘痘剛剛下去等狀況，都不可以吃鮮柿子。
責(zé)任編輯：劉東麗
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