冬季健脾吃柿餅

通常柿餅是柿子自然干燥后就可以直接吃了,吃起來很甜,嬰幼兒最喜歡這個味道!妒朝煴静荨,干柿,濃腸胃,溫中,健脾胃氣,消宿血。在明代萬密寫的《育嬰家秘》中也寫到“小兒氣血俱盛,食物易消,故食無時。然腸胃尚脆而薄……只如生栗、干杮、熟菜、白粥,非惟不能縱其口,且可養(yǎng)其德。”在寶寶剛剛接觸飯食的時候,可以將柿餅放在米飯上一起蒸熟,然后制成泥狀給寶寶吃,最是滋養(yǎng)腸胃。
不僅干柿子有滋養(yǎng)腸胃的作用,鮮柿子也一樣有很好的食療作用。將柿子研爛,在熬粥快熟的時候,將柿子漿倒入鍋中煮兩三開,給寶寶吃,同時給乳母吃,都是非常滋養(yǎng)脾胃的。
現(xiàn)代社會中很多女性會被皮膚上的不明黑點所困惱,年齡越大這個情況越明顯,干柿子有一種流傳了千百年的食療美容方法。干柿子2斤,酥(面與油制成)1斤,蜜半升。將酥與蜜在鍋中溶化,將干柿子下鍋,煮10個開,然后裝入不滲水的容器。每天空腹吃3-5枚。長期食用,可以改善脾胃功能,從而達(dá)到祛面部黑點的美容作用。
柿子及干柿有如此之功效,不過也有忌諱的事項。首先,鮮柿子不能夠與螃蟹一起吃,產(chǎn)后、大病初愈、臉上痘痘剛剛下去等狀況,都不可以吃鮮柿子。
責(zé)任編輯:劉東麗
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