常吃黑色食物 容顏青春不老

　　要多吃黑色食物
　　
　　研究發(fā)現(xiàn)，食物營養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營養(yǎng)價值就越高。與同類普通食物相比，黑色食物含有更高的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。而且黑色食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)非常合理，質(zhì)量也非常好，人體極易吸收。植物性黑色食物含有較多的脂肪，其脂肪成分多為不飽和脂肪酸，可為腦細(xì)胞提供充足養(yǎng)分，同時也可防止血液膽固醇沉積，有利于脂溶性維生素的吸收。另外，黑色食物富含B族維生素，尤其是維生素B2含量非常高�？傊�，多吃黑色食物，補血養(yǎng)顏效果好。
　　
　　黑米
　　
　　黑米是一種藥、食兼用的大米，營養(yǎng)豐富，其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高。經(jīng)常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。黑米還對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。
　　
　　黑色海藻、海帶、紫菜
　　
　　此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用，可利尿、消腫、清血熱、降血壓，具有補血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。
　　
　　黑豆
　　
　　又稱烏豆，是一種常見的黑色食物，富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。黑豆中的維生素含量也非常高，尤其是B族維生素(B1、B2)和維生素E。經(jīng)常食用黑豆，有助于補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒，同時還可滋潤肌膚、烏須黑發(fā)。
　　
　　黑蕎麥
　　
　　黑蕎麥也是人們經(jīng)常食用的食物之一，營養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量為13%、脂肪含量為3%，油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等，其中銅的含量居各種糧食之首。經(jīng)常食用黑蕎麥，可補血養(yǎng)顏、止汗、消炎。因此，醫(yī)學(xué)臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強視力、防治白內(nèi)障及視網(wǎng)膜炎。