冬蟲夏草價格出現(xiàn)明顯漲幅

隨著炎炎夏日的即將到來，端午節(jié)也成為很多市民夏令進補的開始。許多鐘情于冬蟲夏草的消費者，近來也在關注它的價格。

目前，隨著青藏高原冬蟲夏草采挖工作的結束，新草進入了上市交易的時期。在經過前幾個月價格基本趨穩(wěn)、成交相對平淡的階段后，又開始了大幅度的上漲。而據(jù)業(yè)內人士介紹，這個階段冬蟲夏草的成交價格變動，將會對2012年整年度的蟲草價格走勢產生重大影響。

作為高檔滋補品市場上的“硬通貨”，前年至今，冬蟲夏草價格漲幅明顯，盡管業(yè)內幾次估計價格可能會有小幅回調，但實際上冬蟲夏草的價格屢創(chuàng)新高。冬蟲夏草產量的多少取決于蟲草生長期雨水(雪)是否充足，成熟后采挖是否及時等，去年新草上市后，由于青海的產量約減少了30%，因此全年價格漲勢如虹。

“今年春節(jié)過后的幾個月，由于禮品消費的高峰過去，蟲草的需求量下降了一段時間，價格也比較平穩(wěn)。”杭州經營蟲草多年的福潤堂參茸有限公司業(yè)主說，“由于去年以來冬蟲夏草的價格已經處于歷史高位，我們也在盼著新貨上市交易后，價格能夠有一段時間的下降。”

每年5月至6月，是冬蟲夏草新貨上市的季節(jié)。目前，大部分蟲草產地的產新季節(jié)已經結束，部分還在采挖的蟲草產地也接近尾聲。據(jù)估計，由于今年產地的天氣條件并不好，溫度較高，雨水也不均勻，導致雪山水比以前來得更早，熱天來得早，蟲草的采挖時間比往年提前，產量也將大幅度減少。

“從產地得到的最新信息，今年的產量可能會減少30%-40%。”福潤堂業(yè)主說。

根據(jù)蟲草網站冬蟲夏草屋的價格觀察，5月冬蟲夏草產新以來，已經出現(xiàn)第一手的收購價格上漲，然而在產地的交易市場，大多數(shù)人趨于謹慎的心態(tài)，持觀望態(tài)度的居多，成交冷清，并一度出現(xiàn)了個別產區(qū)的蟲草價格略有下跌。

這種買賣雙方僵持的狀況并沒有持續(xù)多久。當減產的消息逐漸明朗后，新草價格也開始突然上漲。

“各種不同規(guī)格的冬蟲夏草，比起新草上市前每公斤漲價1萬元到2萬元不等，平均漲幅達到了20%-30%。”福潤堂業(yè)主告訴記者，“現(xiàn)在產地統(tǒng)貨，大草的價格已經達到每公斤36萬-38萬元。除了減產帶來的影響，還有一部分是對前幾個月觀望期的補漲。”

為了收到的冬蟲夏草品質能夠更好一點，往年都要到6月份才開始陸續(xù)備貨。“由于新草價格上漲得太快，今年的收購也比較困難。”福潤堂業(yè)主說。

業(yè)內人士預測，今年全年冬蟲夏草的價格繼續(xù)上漲沒有太大的懸念，而對于普通消費者來說，冬蟲夏草價格較高，到正規(guī)的商店和老字號購買，才能放心消費。