北京：一鍵查詢承諾無地溝油的餐廳

5月10日，阿里旗下本地生活服務(wù)平臺“口碑”宣布，聯(lián)合線下百萬餐廳發(fā)起“無地溝油”行動。承諾不使用地溝油的餐廳，其口碑在線店鋪會被打上“無地溝油”的標志并重點推薦�？诒�方面表示，“無地溝油”行動可以讓用戶更方便地找到衛(wèi)生健康的餐廳，也希望通過大眾監(jiān)督的方式讓越來越多的商家棄用地溝油。

記者打開支付寶的“口碑”頻道發(fā)現(xiàn)，用戶能夠一目了然地看到哪些餐廳承諾了不使用地溝油。截至目前，包括外婆家、千味涮、半秋山等知名餐飲品牌已經(jīng)參與了“無地溝油”行動�？诒�方面介紹說，自今日發(fā)起“無地溝油”行動后，全國響應(yīng)參與的餐廳門店數(shù)量已經(jīng)有1萬多家，并且還在不斷增長中。

據(jù)悉，顧客在發(fā)現(xiàn)餐廳使用地溝油后，可以通過口碑客服熱線進行投訴。后續(xù)，口碑會開放對無地溝油標簽的評價功能，用戶在App里就能評價商家的用油情況。對于被查明使用了地溝油的商家，口碑會取消其店鋪的“無地溝油”標志。根據(jù)商家使用地溝油的情節(jié)嚴重程度，口碑還會清退商家店鋪，甚至移交給監(jiān)管部門、公安部門處理。

“食品安全是大眾最關(guān)注的問題。口碑希望利用互聯(lián)網(wǎng)平臺的公開透明，讓消費者找到不使用地溝油的商家。”對于發(fā)起“無地溝油”行動的目的，口碑公司CEO范馳這樣說道。據(jù)介紹，口碑的“無地溝油”行動會持續(xù)進行下去，愿意參與的餐飲商家均可報名。

浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授、杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會會長鄭曉冬介紹說，隨著近年來國內(nèi)監(jiān)管、執(zhí)法部門對地溝油問題的大力整頓，加上食用油價格下跌，使用地溝油的餐廳越來越少，但地溝油問題并未徹底解決。

“餐飲企業(yè)參與無地溝油行動形成的社會效應(yīng)，對于使用地溝油的商家也會產(chǎn)生震懾、引導效應(yīng)。”鄭曉冬認為，市場和民間力量的參與，對于地溝油問題的解決一定會帶來積極正面的作用。

據(jù)悉，4月24日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，重提地溝油治理問題�！兑庖姟访鞔_提出由食品藥品監(jiān)管總局、工商總局、工業(yè)和信息化部負責落實有獎舉報制度，杜絕“地溝油”流向餐桌，徹底解決這一困擾已久的民生問題。

口碑聯(lián)合商家發(fā)起“無地溝油”行動，是互聯(lián)網(wǎng)平臺第一次參與解決地溝油問題。從地溝油查處的歷史看，大部分地溝油案件都是群眾舉報的結(jié)果。