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    洋快餐易患胰腺炎

      原標題:洋快餐代替正餐小心急性胰腺炎
      
      高脂、高油食物最易招惹急性胰腺炎;急性胰腺炎一旦發(fā)作,必須及時作出診斷積極治療,否則會引起腹腔積液,嚴重時會導(dǎo)致猝死
      
      名醫(yī)支招,宅得健康
      
      系列之四
      
      都市人生活節(jié)奏快,好不容易盼到了長假,正好是在家里“煲美劇”、打游戲、搓麻將的好機會,一些人為了好好玩而開始連續(xù)“作戰(zhàn)”,在節(jié)日期間,不是以冰凍食品、快餐食品隨便應(yīng)對,就是在家狂飲海吃、暴飲暴食,甚至有些人玩通宵,導(dǎo)致精神倦怠、食欲不振,從而引發(fā)一系列腸胃問題。
      
      南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化科教授、博士生導(dǎo)師劉思德介紹,每逢長假胰腺炎患者都會明顯增加,他建議,都市人在長假期間還是要膳食營養(yǎng)搭配合理、不要暴飲暴食,注意飲食規(guī)律,保證休息時間。
      
      文/記者王鶴通訊員易明
      
      洋快餐相伴
      
      小心突發(fā)胰腺炎
      
      長假期間,“煲韓劇”、吃炸雞、喝啤酒是不少韓劇迷的愿望,也有一些忙著玩樂的年輕人以洋快餐代替正餐填飽肚子,這樣大量攝入酒精和暴飲暴食油性食品很容易造成急性胰腺炎。專家表示,急性胰腺炎一旦發(fā)作,必須及時作出診斷積極治療,否則會引起腹腔積液,嚴重時會導(dǎo)致猝死。
      
      劉思德表示,每年長假都是胰腺炎的高發(fā)時期。胰腺是人體最大的消化腺,可合成大量的消化酶,胰腺疾病的發(fā)病與膽道疾病、飲酒、肥胖、高血脂癥等有關(guān),但暴飲暴食是急性胰腺炎的主要發(fā)病原因。洋快餐本身就是油炸的高脂食品,如果沒有節(jié)制,在短時間內(nèi)一次性吃大量蛋白質(zhì)及脂肪類食物,會刺激胰腺急速分泌大量胰液,如果胰管本來就不太暢通,就會造成胰管內(nèi)壓力急劇上升,胰液逆流入胰腺組織引發(fā)胰腺炎。病人一般在餐后1~2小時內(nèi),出現(xiàn)劇烈而又持續(xù)的腹痛,并向左腰背部放射,伴有惡心、嘔吐等癥狀。
      
      “不是每個人都適合吃洋快餐,如果腸胃功能本身就不好,更應(yīng)該忌口。”劉思德說。
      
      專家提醒:
      
      防止暴飲暴食,減少高脂食物攝入
      
      十一期間,煎炸食品的“出鏡率”非常高。劉思德提醒,讀者在家應(yīng)該防止暴飲暴食,最好不要以洋快餐代替正餐,減少高脂、高油食物的攝入,避免胰腺炎發(fā)作,“簡單點說,就是酒精和油炸的東西,本來就不健康,盡量不要吃,兩者配起來就更加不健康了。”
      
      常食冰鮮食品
      
      警惕腸胃炎
      
      除了油炸快餐外,不少“宅一族”懶得出門會預(yù)先在冰箱里準備好一大堆冰鮮食物。劉思德表示,對于海鮮和肉類的冰鮮食物一定要注意保存期限和儲存方法,如果儲存不當,很容易被細菌感染,人一旦食用就易招致急性腸胃炎。急性腸胃炎一般會導(dǎo)致患者嘔吐、腹瀉、發(fā)燒。
      
      專家提醒:
      
      海鮮、肉類等冰鮮食品別放太久
      
      專家指出,海鮮和肉類的冰鮮食品別放太久,并要注意保存期限和方法,一旦過期就不要食用了,如果有可能還是盡量食用新鮮食物。
      
      缺乏膳食纖維
      
      易導(dǎo)致便秘
      
      除了小心胃腸功能出問題罷工,劉思德還指出,長假期間“宅一族”還要小心便秘。“宅一族”在家飲食較為隨意,蔬菜等纖維類食物如果攝入不足,喝水太少,加上熬夜看碟、打游戲等不良過節(jié)習(xí)慣,很容易引發(fā)便秘。專家介紹,食物過于精細、蔬菜攝入過少、喝水太少、經(jīng)常吃熱氣食物等都會引起便秘;胃腸動力不足也是引起便秘的一個重要因素。
      
      專家提醒:
      
      多喝水多吃蔬果均衡營養(yǎng)
      
      劉思德建議,“宅一族”也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,要多喝水、多吃蔬菜水果、多喝酸奶,少喝酒、少吃辛辣食物。最好能養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣,保證適量運動有助于促進腸胃蠕動,增強心肺功能和提高身體免疫力,緩解焦慮、緊張等情緒,給排便營造一個良好的身體環(huán)境。
      
      不規(guī)律作息
      
      小心胃腸功能紊亂
      
      7天假期說長不長說短不短,很多人還在意猶未盡的時候就會發(fā)現(xiàn)假期已經(jīng)快要結(jié)束了。為了抓住假期的尾巴,一些人會通宵達旦地玩樂,可假期一結(jié)束,就發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)胃腸功能紊亂、消化不良等癥狀。劉思德說,這是腸胃患上了假期綜合征。專家指出,平時上班期間,胃腸有很強的作息規(guī)律,以午飯為例,每到午飯前,胃部血液就會大量增加,幫助胃部消化,可有些人在假期里吃飯不定時,搞得胃腸無所適從,久而久之就會出現(xiàn)假期綜合征。胃腸一旦出現(xiàn)功能紊亂要恢復(fù)正常則需要花上一段時間。
      
      專家提醒:
      
      最好提前兩天讓胃腸恢復(fù)作息
      
      劉思德說,短短幾天的不規(guī)律一般不會讓胃腸無所適從,但如果7天都這樣很多人的胃腸就會受不了,建議讀者在假期結(jié)束前兩天開始規(guī)律作息,讓胃腸恢復(fù)正常工作。
      
      名醫(yī)支招:
      
      1。不是每個人都適合吃洋快餐,如果腸胃功能本身就不好,更應(yīng)該忌口。
      
      2。建議讀者在假期結(jié)束前兩天開始規(guī)律作息,讓胃腸恢復(fù)正常工作。
      
      

    責(zé)任編輯:劉東麗

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