3種蔬菜可補(bǔ)水防感冒

漸入深冬,干燥籠罩著每個(gè)人,皮膚瘙癢,口角眼角干澀,甚至出現(xiàn)皮膚皸裂等冬季身體不適癥狀。在這個(gè)干燥寒冷的季節(jié)里,要緩解這些不適癥狀,補(bǔ)水顯得尤為重要!
冬季食物的選擇性沒有其他季節(jié)那么豐富,三種食物補(bǔ)水效果較好的食物,推薦給大家。
1、蘿卜。都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達(dá)93.4%,是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí),蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒。
2、大白菜。應(yīng)季蔬菜總有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素C的攝入,大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達(dá)30mg-40mg/100g,在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護(hù)膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必備蔬菜。提醒大家,在烹飪白菜的時(shí)候,盡量選擇醋溜,因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境中會(huì)得到更好的保留哦。
3、綠豆芽。我們冬天吃肥甘厚膩的東西過(guò)多,經(jīng)常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時(shí),綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當(dāng)然,綠豆本身沒有維生素C,但發(fā)芽后就會(huì)產(chǎn)生了。同時(shí),豆芽水分含量也高,可以補(bǔ)水。
責(zé)任編輯:黃爽
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